Лео Бианки

Лео Бианки е начело на нашата “Pastiamo Академия“. Неговото призвание е добрата храна – той има дългогодишен опит в приготвянето на вкусни ястия, собственик е на няколко ресторанта и е имал собствено кулинарно шоу. Той стои и зад рецептите, които правят Pastiamo толкова вкусни. А в „Pastiamo Академия“ ще можеш да се доближиш до неговото майсторство с нашите тайни и трикове за перфектна паста.

СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ

01 Pastiamo

Вари пастата с достатъчно вода

Стъпка 1

02 Pastiamo

Разбърквай от самото начало

Използвай достатъчно студена и свежа вода. Така, когато пастата започне да се вари, ще има достатъчно място, за да се движи свободно. Спазвай правилото за поне три литра вода за всеки 250 грама паста. Разбъркай пастата още в момента, в който я сложиш във водата. Това ще попречи на пастата да слепне. Продължавай да разбъркваш отвреме-навреме, докато пастата се вари.

Стъпка 2

03 Pastiamo